|
|
Exotisch Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Gemberpoeder
1 kleine paprika of
rode groene en gele
steeds 1/4 deel
40 gr garnalen
2 eetl creme fraiche
100 gr voorgekookte wilde rijst
100 gr varkensfilet
1 theel olie
1 eetl sojasaus
versgemalen peper
kerriepoeder
rode paprikapoeder
Voorbereiding:
Van het vlees de velresten verwijderen
Het wordt eerst in schijven en dan in repen gesneden. In een vlakke vorm geschikt voor de magnetron doen. Met olie bedruppelen
NIET AFGEDEKT BIJ VOL VERMOGEN
3 min lichtjes stoven. Verwijder intussen het binnenste en de steelaanzet van de paprika, in fijne reepjes verdelen.
Bereidingswijze:
Met de sojasaus, peper, kerrie-, paprika- en gemberpoeder door het vlees mengen
AFGEDEKT BIJ 360W nog 7 min. gaar laten worden.
Dan de garnalen en de creme fraiche erdoor roeren.
AFGEDEKT BIJ VOL VERMOGEN nog 1 min verwarmen
De gekookte wilde rijst met enige druppels water besprenkelen, afgedekt in 1-2 minuten verwarmen, bij de filet met garnalen serveren.
|
|
|